Performance Core Η εταιρία Char-Broil έπειτα από 74 χρόνια εμπειρίας στον κόσμο των Bbq, παρουσιάζει την νέα της σειρά Performance Core. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια ψησταριά σε προσιτή τιμή που όμως μπορεί να ανταπεξέλθει με χαρακτηριστική άνεση σε κάθε μαγειρική πρόκληση. Σύστημα TruInfrared της Char Broil Είναι ένα σύστημα εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι που βρίσκεται ανάμεσα στους καυστήρες και τη σχάρα. Αρχικά λειτουργεί ως εμπόδιο, αποτρέποντας εντελώς τις ενοχλητικές φλόγες να φτάσουν στο φαγητό μας. Αναπτύσσει γρήγορα πολύ υψηλές θερμοκρασίες αφού εγκλωβίζει την θερμότητα και χάρη στις ειδικά σχεδιασμένες οπές του, την διαχέει ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια ψησίματος καταργώντας έτσι κρύες και ζεστές ζώνες. Με αυτό τον τρόπο εκμεταλλευόμαστε όλη την έκταση της σχάρας μας. Τα υγρά και το λίπος που πέφτουν πάνω στην καυτή επιφάνεια εξατμίζονται ακαριαία και επιστρέφουν υπό την μορφή ατμού στο φαγητό μας, κρατώντας το ζουμερό και μαλακό και κάνοντας με αυτό τρόπο τον καθαρισμό της ψησταριάς ευκολότερο από ποτέ αφού τα λίπη δεν πέφτουν πλέον στον κάδο! Ανοξείδωτοι Καυστήρες Ανθεκτικότεροι στον χρόνο και τη φθορά του από κάθε άλλο είδος καυστήρα. Αποτελούν τον χτύπο της καρδιάς κάθε ψησταριάς αφού παράγουν και μεταδίδουν την απαραίτητη θερμότητα μέσω πολλαπλών οπών, οι οποίες επιτρέπουν στο αέριο να δραπετεύσει με τη μορφή φλόγας. Ηλεκτρονική Ανάφλεξη Με την λειτουργία ηλεκτρονικής ανάφλεξης μπορείτε να ανάψετε τους καυστήρες σας με το απλό πάτημα ενός κουμπιού. Τέλος τα σπίρτα! Μαντεμένιες Σχάρες Οι μαντεμένιες σχάρες είναι ανθεκτικές στον χρόνο και στη σκουριά, έχουν εξαιρετικές αντικολλητικές ιδιότητες, καθαρίζονται εύκολα και αφήνουν στο φαγητό μας έντονα grill marks. Το μαντέμι έχει την ιδιότητα να διανέμει ομοιόμορφα την θερμότητα σε όλη την επιφάνεια του, παρέχοντας μας με αυτόν τον τρόπο την ίδια θερμοκρασία σε όλα τα σημεία της σχάρας μας! Θερμόμετρο στο Καπάκι Ο μετρητής θερμοκρασίας στο καπάκι έχει βαθμονομηθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να μετράει με ακρίβεια τη μέση θερμοκρασία στο θάλαμο ψησίματος.